コース料理のパスタ

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白海老のフェデリーニ、蛍烏賊添え(コース料理のパスタ)

魚津の春をお楽しみください。
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# by lucix2 | 2015-04-24 13:34

魚津産カサゴ

カサゴのアクアパッツァ。
ルチアーノではコース料理でもこのスタイルでお出しすることが有ります。その場合はお取り分けしますが、お魚大好きなお客様はご自分で取り分けられて、どうやったらここまで?というくらい綺麗に食べ尽くされるお客様もおいでです。(笑)
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# by lucix2 | 2015-03-06 09:17

久しぶりに投稿します。

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FaceBookばっかりでBlogを書かなくなってしまいました。
久しぶりに黒ソイのアクアパッツァ、プリップリのほっくほく、美味いんだな〜これが(笑)
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# by lucix2 | 2015-02-25 22:36

繭玉飾り

ルチアーノがいつも魚を仕入れている鮮魚店さんに、今年も立派な繭玉飾りが有りました。
因みに、奥の壁に貼ってある黄色い猫の絵は、女優の室井滋さんがお書きになったものです。(笑)






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# by lucix2 | 2015-01-11 03:53

本年も宜しくお願い致します。

去年の12月半ばから1月9日まで、ビッチリ予約を頂いておりまして、新年のご挨拶も遅れておりました。と言うか去年の投稿はFacebookが主体になり、Blogが大変疎かになりました、申し訳御座いませんでした。
今年はなるべくこちらも書くように致しますが、読者の皆様も何か反応頂けると嬉しいのですが。(笑)

まぁ、とにかく本年も宜しくお願い申し上げ奉りまする〜〜!(笑)
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# by lucix2 | 2015-01-11 03:49 | 店のこと